COMIDA EN CAL RAMONET

ENTRANTES

 

 

Ensalada tibia de queso de cabra
Bacalao desmigado con romesco
Timbal de escalivada y anchoas
Espárragos con jamón de bellota
Mil hojas de tomate con mozzarella
Canelones

 

 

SEGUNDO

 

Caracoles con jugo
Conejo Cal Ramonet con alioli
Magret de pato con salsa
Paletilla de cordero al horno
Entrecot hecho con su salsa
Filete hecho con su salsa
Pescado del día
Paella mixta (mín. 2 pers.)
Paella pescado (mín. 2 pers.)

VINOS

 

LAIA (Blanc) D.O. Penedès Xarel.lo 2014 
LAIA (Rosat) D.O. Penedès Merlot ECO
LAIA (Negre) D.O. Penedès 
ATREVIT (Rosat) D.O. Penedès 100% Merlot
BENVINGUT (Negre) D.O. Penedès Merlot
FRSSSC (Blanc) Sauvignon Blanc 2014 
TAYAIMGUT (Negre) Cabernet Sauvingnon 2009

 

CAVAS

 
CAVA JOAN | J. Segura Pujadas | Brut Nature
CAVA EXCELSIOR| J. Segura Pujadas | Brut Nature Reserva
CAVA ROSAT | J. Segura Pujadas | 80% Garnatxa 20% Monastrell
CAVA VILARNAU | Nature Vintage Rosé (Pinot Noir) 
CAVA VILARNAU | Nature Vintage 2011

LOS POSTRES

Crema Catalana
Flan de Café
Coulant
Pastel del día
Tiramisú
Tarta de Santiago
Sorbete de limón
Helado Mango y Piña
Helado
 
CENA EN CAL RAMONET

TAPAS

 

Croquetas de jamón
Croquetas de bacalao
Caracoles
Calamares a la Romana
Callos
Esqueixada de bacalao
Pan de cristal con tomate y jamón de bellota
Pan de cristal con tomate, anchoas y escalivada
Pan de cristal con tomate y boquerones
Patatas bravas al estilo Cal Ramonet
____
Ensalada tibia de queso de cabra
Timbal de escalivada y anchoas
Mil hojas de tomate con mozzarella

 

NUESTRA BRASA

 

Carne de cordero (3 cortes)
Morcilla
Entrecot de ternera
Filete de ternera
Carrilleras de cerdo
Pies de cerdo
Secreto ibérico
Lomo de cerdo
Tocino
“Churrasco” de ternera
Pulpo
Pescado del día
TODO ACOMPAÑADO CON GUARNICIÓN

VINOS

 

LAIA (Blanc) D.O. Penedès Xarel.lo 2014
LAIA (Rosat) D.O. Penedès Merlot ECO
LAIA (Negre) D.O. Penedès
ATREVIT (Rosat) D.O. Penedès 100% Merlot
BENVINGUT (Negre) D.O. Penedès Merlot
FRSSSC (Blanc) Sauvignon Blanc 2014
TAYAIMGUT (Negre) Cabernet Sauvingnon 2009

 

CAVAS

 
CAVA JOAN | J. Segura Pujadas | Brut Nature 
CAVA EXCELSIOR| J. Segura Pujadas | Brut Nature Reserva 
CAVA ROSAT | J. Segura Pujadas | 80% Garnatxa 20% Monastrell 
CAVA VILARNAU | Nature Vintage Rosé (Pinot Noir) 
CAVA VILARNAU | Nature Vintage 2011 

LOS POSTRES

 
Crema Catalana
Flan de Café
Coulant
Pastel del día
Tiramisú
Tarta de Santiago
Sorbete de limón
Helado Mango y Piña
Helado