En 1885 los bisabuelos Pedro y Emilia abrieron las puertas de su casa a los trabajadores del bosque, de los campos de cultivo y cazadores convirtiéndose en un restaurante, un espacio donde se empezaron a realizar las primeras fiestas mayores del pueblo.
Los abuelos José y Consuelo siguieron la tradición y con el aumento de la población en la zona, Cal Ramonet convierte la casa del pueblo, lo que hoy llamaríamos un centro cultural, donde se realizaba teatro, cine y baile cada domingo. En 1942 también fue colmado y oficina correos.
Los tiempos cambian y poco a poco la población fue a vivir a las ciudades pero sin que Cal Ramonet perdiera la esencia de restaurante. Así, la madre, la Nieves, siguió y se puso al frente en 1976 siguiendo con los secretos de la cocina de los abuelos hasta el 2014. Ahora, somos sus hijos, la cuarta generación con un legado de más de 100 años que trabajamos para ofrecerle todo este conocimiento y buen hacer.
